Leoš S. 40 let , životopis 1368529

Vyšší odborná škola hotelová

Hotelnictví (Management hotelového provozu)

2004 – 2006Vyšší odborné

Hotelová škola Bohemia Chrudim

Gastronomie,hotelnictví a turismu

září 2000 – červen 2004SŠ s maturitou

Ka*******.s.

Zástupce VOD, WBL Frische, Koordinátor

březen 2021 – srpen 2024 3 roky a 6 měsíců

Zastupování ředitele Obchodního domu v nepřítomnosti, vedení svěřených čerstvých úseků (zelenina, pekárna, obslužné pulty, balené chlazené zboží), jednání se státními orgány, školení zaměstnanců, denní objednávky, hygienické audity, nábor nových zaměstnanců, inventury, skladové hospodářství.

St*********.o.

Zaměstnanec

2014 – 2020 6 let a 6 měsíců

Kompletní realizace domů na klíč, jednání s klienty a investory, stavební administrativa, vedení kolektivu zaměstnanců.

St*****.o.

Zaměstnanec

2011 – 2014 3 roky a 6 měsíců

Kompletní výstavba a rekonstrukce luxusních rodinných domů.

BP*******.o.

Zaměstnanec

2009 – 2011 2 roky a 6 měsíců

Práce v rodinné firmě zabývající se rekonstrukcemi bytů a domů.

Zá*****.o.

Ředitel hotelu

2008 – 2009 1 rok a 6 měsíců

Kompletní vedení menšího hotelu (20 pokojů), vedení zaměstnanců, jednání s klienty, obchodní činnost, organizace společenských akcí.

Ch*****ice

Vedoucí provozu

2006 – 2008 2 roky a 6 měsíců

Vedení provozu menšího hotelu rodinného typu, vedení zaměstnanců, jednání s klienty, organizace společenských akcí.

Or*********rky

Food & Beverage manager, Resident manager

červen 2004 – prosinec 2006 2 roky a 7 měsíců

Vedení svěřených úseků hotelů - zaměstnanců výroby i odbytových středisek ( cca 30 zaměstnanců), zastupování ředitele hotelů v nepřítomnosti - manager on duty, realizace společenských a firemních akcí, realizace svatebních programů v prostředí zámeckého hotelu, vedení vinných degustací v historickém archivu hotelů, organizace teambuildingových akcí, jednání s klienty, školení zaměstnanců, vnitřní kontrolní činnost.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

MS Windows XP / Vista / 7Zkušený

Chytrý telefon AndroidZkušený

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Expert

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Začátečník

Internetový prohlížeč a e-mailExpert

MS OutlookPokročilý

Psaní všemi desetiPokročilý

Další programy a počítačové znalosti

Good 600 & 700, Dayforce, ViS, SAP

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Orea Hotels accademy

Vyšší odborná škola hotelnictví, lázeňství a turismu

2006

Valtická Vinařská akademie

Nauka a znalosti o degustaci a servisu vína

2005

Stáž v Českém Domě v Moskvě

Zajištění a příprava mezistátních návštěv a vážených hostů Českého Domu a Českého Centra při českém velvyslanectví Ruské Federace (ruský i český prezident, velvyslanci, ministři)

2004

Barmanský kurz

Kompletní práce s míchanými nápoji

2004