Ondřej H. 40 let , životopis 989182
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
České Budějovice + 10 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání Vyučení bez maturity
Soukromá střední škola a jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Č. Budějovice, s.r.o.
Kuchař
2004 – 2005Vyučení
Integrovaná střední škola stavební, Nerudova 59, České Budejovice
Mechanik a opravář pro plynárenská zařízení
září 1999 – červen 2002Vyučení
Praxe 17 let a 9 měsíců
We********* CZ
Zástupce šefkuchaře
září 2023 – dosud 11 měsíců
Příprava studených a teplých pokrmů, výdej jídel, objednávky v provozu, brunch akce, příprava balíčkových večeří, inventury a kontrola nad výdaji.
Wa*******ns)
Assistant manager
leden 2022 – červen 2023 1 rok a 6 měsíců
Assistant manager, vedoucí a coaching týmu. Objednávky, práce na počítači, inventura a meetingy.
Th*****ns)
Sous Chef, zástupce šéfkuchaře.
říjen 2019 – listopad 2021 2 roky a 2 měsíce
Příprava a výdej pokrmů jídel, objednávky, inventury, vedení v kuchyni v absenci šéfkuchaře.
Th*******ns)
Sous Chef, zástupce šéfkuchaře.
srpen 2018 – duben 2019 9 měsíců
Vedení v kuchyni, příprava pokrmů a výdej jídel, objednávky a kontrola nad vydaji.
Th*******rs)
Zástupce šéfkuchaře(Senior Sous Chef)
březen 2018 – srpen 2018 6 měsíců
Vedení týmu v kuchyni, příprava pokrmů a výdej jídel, objednávky a kontrola nad vydaji.
Th*********ns)
Zástupce šéfkuchaře(Senior Sous Chef)
říjen 2016 – květen 2018 1 rok a 8 měsíců
Příprava hlavních chodů a výdej, vedení týmu v kuchyni, dezerty, objednávky a inventury.
Th*********lie
Kuchař(Junior Sous Chef)
srpen 2016 – říjen 2016 3 měsíce
Příprava hlavních chodů pod vedením šéfkuchaře.
Th*****rs)
Kuchař(Junior Sous Chef)
březen 2015 – květen 2016 1 rok a 3 měsíce
Příprava předrmů, hlavních chodů a dezertů.
Gr*****lie
Kuchař(Junior Sous Chef)
říjen 2014 – prosinec 2014 3 měsíce
Vedení v kuchyni pod šéfkuchaře, svatby, rauty a příprava pokrmů z čerstvých surovin.
Th***** UK
Kuchař(Junior Sous Chef)
srpen 2014 – září 2014 2 měsíce
Příprava a výdej hlavních pokrmů, vedení týmu v kuchyni, objednávky a inventury.
Th*****rs)
Kuchař(Junior Sous Chef)
srpen 2012 – srpen 2014 2 roky a 1 měsíc
Příprava a výdej hlavních pokrmů, pizzy, ryb, steaků, specialit dne, inventury a objednávky.
Th*******ns)
Kuchař(Junior Sous Chef)
březen 2011 – květen 2012 1 rok a 3 měsíce
Příprava a výdej hlavních pokrmů.
Th*******rs)
Kuchař(Junior Sous Chef)
červen 2009 – duben 2010 11 měsíců
Příprava pokrmů francouzské a středozemní kuchyně.
Th***** UK
Kuchař
listopad 2009 – leden 2010 3 měsíce
Příprava předrmů a dezertů, italská kuchyně.
Th********* UK
Kuchař
říjen 2007 – srpen 2008 11 měsíců
Příprava snídaní, příprava pokrmů francouzské a britske kuchyně, zkušenost se steakami a plody moře.
Th********* UK
Kuchař
květen 2005 – srpen 2007 2 roky a 4 měsíce
Příprava a výdej snídani a obědu, tradiční britská kuchyně.
SK*********ice
Kuchař
leden 2004 – duben 2005 1 rok a 4 měsíce
Kuchar praktická část rekvalifikace, příprava na vyučení, příprava teplých a studených pokrmů v praxi.
Jazyky
angličtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MacOS
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Grafické a konstrukční programy
Adobe Photoshop
Kurzy
Certifikát v byznysu a administrativa stupeň 1
květen 2021
COSHH v potravinářském průmyslu
2015
Bezpečnost potravin stupeň 1,2 a 3
2015
Bezpečnost a ochrana zdravi
2015
Certifikát stupeň 3 HACCP v cateringu
2015
Certifikát na opatření alergii a kontrola v cateringu
2015
Cambridge English entry level certifikát in ESOL International, Entry 3
prosinec 2013
