Foto: Jan V.
ID 420139

Jan V. 42 let

Garantujeme, že hledá práci
E-mailová adresa
Telefonní číslo

Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou

Hotelová škola Vršovická

Hotelnictví Cestovní ruch a regionální rozvoj

2001 – 2004SŠ s maturitou

SOU Zelený Pruh

Elektrikář - silnoproud

1999 – 2001Vyučení

ZŠ Korunovační

bez zaměření

1989 – 1999Základní

Praxe 22 let a 2 měsíce

St*****.o.

Elektrikář silnoproud

duben 2022 – dosud 2 roky a 11 měsíců

Elektrikářské práce s důrazem na rychlost a precizní provedení a minimum nepořádku. Montáž světel a zásuvek, zapojování kuchyňských spotřebičů, výměny rozvodnic, závady v domácí elektroinstalaci, celkové elektroinstalace bytů. Specializace na FVE systémy (Goodwe, Solax, Huawei, Fronius). Spolupráce s Innogy, Huawei, T-mobile, Cetin.

Pi*****tro

Zakladatel

leden 2021 – duben 2022 1 rok a 4 měsíce

Založil jsem v těžké době Covidové, kolegovi úspěšný projekt, PIPINA CHICKEN BISTRO, Nechal jsem postavit gastro stánek na míru aby splňoval veškeré parametry a HACCP.. Vyřídil jsem veškeré úřady k úspěšnému otevření a 1 rok po otevření provoz nemá negativní recenzi a úspěšně funguje a profituje...

Ta*******.s.

F & B manager

duben 2017 – prosinec 2020 3 roky a 9 měsíců

Spravujeme areál Žluté Lázně cca 12 gastro provozů (Restaurace, bary, stánky) cca 150 zaměstnanců, práce zejména s obsluhou (formování směn, vytváření checklistů a kontrola jejich dodržování, meeting se zaměstnanci i s vedením , vytváření HACCP , BOZ, ale i samozřejmá pomoc se zaškolením personálu a pomoc na provozovnách), přijímání a školení nových zaměstnanců obsluhy, péče o zákazníky, vytváření Eventových akcí příprava menu, nabídek (je nutné nebát se základní jednoduché grafiky na počítači), mailová i telefonická komunikace se zákazníky. Denní provoz zajišťován od A do Z ,následné odesílání reportů a statistik vedení na centrálu. Zajištění celkového chodu gastro provozů (Tvorba prodejního sortimentů na každý stánek (HACCP požární ochrana, receptury, zrcadla, kontrola, rozpis služeb, postavení stánku plus vybavení) stánkový prodej) cca 25 stánků na trzích - Firma Taiko provozuje veškeré velké trhy v centru PRAHY ( Staroměstské nám. Václavské nám. Palladium) jedná se o ( Vánoční a Velikonoční trhy, jazz fest, folklorní léto jarní trhy, podzimní trhy, Svatováclavské slavnosti) cca 220 zaměstnanců.

Gr*****ina

Manager, vrchní číšník

2012 – 2017 5 let a 6 měsíců

Manager- Zodpovědnost za celou restauraci - hlavním cílem bylo zajistit chod celé restaurace, zajistit personál, zajistit proškolení personálu, spolupráce s kuchyní, personální agenturou na UK , objednávání zboží, ukončování směn, organizace meetingů. kontrola tržeb.. Vrchní číšník : Obsluha hostů , řešení veškerého dění v restauraci od příchodu do práce až po uzavření restaurace (stížnosti, speciální přaní, příprava akci rautů , jestli je vše připravené nafasované jestli jsou všichni v práci rozdělení číšníků na různé úseky pracoviště tak aby vše co nejlépe fungovalo,komunikace s kuchyní o stavu jídelního lístku, popřípadě prezentace nových produktů, dohled na pracovníky aby se vše dělalo tak jak má.) Zajištěni chodu restaurace ..pravá ruka managera restaurace

Gr*********.o.

F & B manager,

2014 – 2015 1 rok a 6 měsíců

Restauraci jsem spoluvlastnil s kolegou, kterému jsem následně svoji půlku prodal... Kompletní chod celé restaurace jako majitel, který si vše dělal sám...mezitím jsem stále pracoval bez 1 roku na Marine.

De*****avu

Barman/ka, obor Gastronomie a pohostinství

2010 – 2012 2 roky a 6 měsíců

Barman: bavit a naslouchat lidem .. následně jsem byl jmenován šéf barman, kde jsem mě na starosti chod baru od Dj až po objednávky

Ca*****lia

Číšník/servírka, obor Gastronomie a pohostinství

2008 – 2010 2 roky a 6 měsíců

Obsluha hostů převážně cizinců ...

Ka*****.o.

Číšník/servírka, obor Gastronomie a pohostinství

2003 – 2008 5 let a 6 měsíců

Jako začátečník jsem se učil všem novým věcem kterým se učím do dnes

Jazyky

ruštinazačátečník

italštinamírně pokročilá

angličtinapokročilá

Řidičský průkaz

A - motocykly

B - osobní auta

Technické znalosti

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11

MS Windows XP / Vista / 7

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)

Prezentační program (MS PowerPoint)

Internetový prohlížeč a e-mail

MS Outlook

Grafické a konstrukční programy

Adobe Photoshop

Databázové systémy

MS Access

CouchDB

Kurzy

Vyhláška 50&6

Obnovení vyhlášky 50&6 s několikaletou praxi ..

duben 2022

Základní školení kávy Reserva

červen 2017

Kurz Sommelier

květen 2015

Základy Somelierství vína a vinařství ČR

leden 2014

Kurz Lavazza

září 2012

Kurz Latte Art Segafredo

duben 2012

Boston Kurz Tretter´s

červenec 2011

Barmanský kurz Tretter´s

červen 2011

Zájmy

zajímám se skoro o vše ....ale na prvním místě je gastronomie, což můj koníček se stal i mojí prací ... degustace,sport, knihy ...

Klientský servis

ilustrtivní obrázek operátorky
Po - Pá  8 - 17 hod.

+420 777 77 45 45