R. Š. , životopis 1428899
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
ISŠ a VOŠ Hotelnictví, České Budějovice
Hotelnictví
září 1992 – červen 1996SŠ s maturitou
Praxe 21 let a 3 měsíce
Re*********rov
Vrchní číšník, vedoucí směny
březen 2020 – říjen 2024 4 roky a 8 měsíců
Kontrola plynulosti provozu restaurace a penzionu, školení personálu
Re*******sek
Vedoucí směny, vrchní číšník
duben 2015 – prosinec 2019 4 roky a 9 měsíců
Rozpisy směn, školení personálu, školení výčepních, kontrolu splněných úkolů
Gr*********aha
Event manager
září 2009 – březen 2015 5 let a 7 měsíců
Rozpisy směn, školení personálu, zabezpečení probíhajících akcí
Am*****aha
Číšník, vrchní číšník, manager
březen 2003 – květen 2009 6 let a 3 měsíce
Obsluha a objednávky hostů, práce s pokladnou, organizace práce, vedení kolektivu
Jazyky
francouzštinazačátečník
němčinapokročilá
angličtinapokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Čepování piva
Čepování piva, čištění skla a výčepního zařízení
říjen 2017
Barista
Příprava kavy
březen 2003