Lukáš Ř. 44 let , životopis 1341810

Střední škola hotelnictví a gastronomie SČMSD Praha, s.r.o.

Kuchař - číšník

1995 – 1998Vyšší odborné

Re*********nec

Vrchní číšník

červenec 2022 – leden 2024 1 rok a 7 měsíců

organizace a zajištění plynulého chodu restaurace, přijímání objednávek, stálá komunikace s hosty, vedení pokladny, objednávání zboží, vedení skladové evidence, příprava a pomoc při pořádání akcí.

Re*****gro

Vrchní číšník

listopad 2008 – březen 2020 11 let a 5 měsíců

Zadávání objednávek do pokladního systému, inkaso plateb a vracení finanční hotovosti.

Re*****ark

Číšník

únor 2007 – říjen 2008 1 rok a 9 měsíců

obsluha hostů, podávání jídel a nápojů a příležitostné dokončování přípravy pokrmů na stolech hostů

Ca*********USA

Barman

prosinec 2005 – leden 2007 1 rok a 2 měsíce

odpovědnost za celý bar, organizaci nakládání a kontroly barového zásobování, manipulaci se všemi nápoji, příprava koktejlů

Operační systémy

MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Chytrý telefon Apple iOSPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

MS OutlookPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Základní barmanský kurz

Práce v shakeru, míchací sklenicí, kompletní zbožíznalství, servis nápojů a koktejlů

1998