M. Č. , životopis 602268
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, České Budějovice, Senovážné náměstí 12
Gastronomie (Společné stravování)
2007 – 2009SŠ s maturitou
Střední odborná škola zdravotnická a Střední odborné učiliště, Český Krumlov, Tavírna 342
Kuchař - číšník
2005 – 2007Vyučení
Tourismusschule Bad Leonfelden
Hotelnictví (Gastronomie a hotelový management)
2004 – 2005SŠ s maturitou
ZŠ Horní Planá
bez zaměření
1994 – 2004Základní
Praxe 18 let a 10 měsíců
Pe*********r.o
Zástupce vedoucí
září 2021 – dosud 4 roky a 4 měsíce
Plánování směn Inventury Vedení menšího týmu zaměstnanců Objednávky zboží Starost o kompletní chod a vzhled prodejny
Ro*****rup
Expedient
2020 – září 2021 1 rok a 9 měsíců
Kontrola kvality a následně zabalení zboží na odeslání
Ed*******erg
Vedoucí úseku prodejny
říjen 2019 – 2020 1 rok a 3 měsíce
Vedoucí úseku mopro (mléčné výrobky), sýrů a balených uzenin. Objednávky zboží, inventury, denní odpisy, osluha.
5S*****sko
Pokojská
červenec 2018 – září 2019 1 rok a 3 měsíce
úklid pokojů a ostatních prostor hotelu
Bi*****.o.
pokladní, hlavní pokladní,vedoucí úseku, zástupce vedoucí, aspirant na vedoucího prodejny
říjen 2014 – červen 2018 3 roky a 9 měsíců
práce na kase, v úseku mléčných výrobků, ovoce a zeleniny, skladu. Plánování směn. Objednávky veškerého sortimentu prodejny. Řešení technických problému. Měsíční inventury a zhodnocení kompletních výsledků prodejny. Vedení týmu zaměstnanců (20 osob)
Fa*****Bar
Barman/ka
březen 2014 – září 2014 7 měsíců
obsluha hostů, evidence a obsluha výherních automatů
Av*********ics
zástupce vedoucího
leden 2013 – únor 2014 1 rok a 2 měsíce
práce v transportním oddělení, zpracování reklamací od AL a AG, organizace skladového prostoru
Le*********ihy
vedoucí prodejny
červenec 2012 – prosinec 2012 6 měsíců
objednávky, plánování směn, komunikace a prodej zákazníkům, starost o celkový vzhled a uspořádání prodejny, vedení malého kolektivu zaměstnanců
GS*******rum
asistentka prodeje, asistentka v kanceláři
září 2009 – červen 2012 2 roky a 10 měsíců
prodej a každodenní komunikace se zákazníky, dodavateli vyřizování reklamací a objednávek
Po*********usa
Číšník/servírka
2007 – 2009 2 roky a 6 měsíců
obsluha hostů, kasírování,debaras
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
němčinapokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Grafické a konstrukční programy
Adobe Photoshop
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Empatii
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Základní barmanský kurz
2006
