Lucie S. 19 let , životopis 1408065

Střední škola stavebních řemesel Brno-Bosonohy, příspěvková organizace

Uměleckořemeslné zpracování dřeva

září 2024 – dosudSŠ s maturitou

Střední škola stavebních řemesel Brno-Bosonohy, příspěvková organizace

Čalouník

září 2021 – červen 2024Vyučení

Ut*****pia

Vedoucí směny, Barman, Obsluha

listopad 2023 – dosud 1 rok a 5 měsíců

Dohlížet na správný chod směny rozdělování úkolů a kasírování kulečníků Příprava koktejlů, drinků, káv, čepování piv. Obsluha hostů v čajovně, roznášení objednávek a starání se o spokojenost zákazníků

Wolt

Kurýr

duben 2020 – leden 2021 10 měsíců

Rozvoz jídla

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon AndroidExpert

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailZkušený

MS OutlookNováček

Psaní všemi desetiZačátečník

Grafické a konstrukční programy

AutoCADNováček

CanvaZačátečník

Tvorba obsahu a online marketing

Marketing na sociálních sítíchPokročilý

Střih videaZačátečník

Tvorba animacíZačátečník

Úprava fotekZačátečník

Další programy a počítačové znalosti

Procreate, capcut,

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Master Bartender

Kurz, který jsem absolvovala, byl zaměřen na praktické dovednosti a techniky barmanství. Začali jsme od základů, což zahrnovalo přípravu nápojů, správné míchání a servis. Byli jsme vedeni zkušenými barmany, kteří nás naučili jak správně držet nástroje, jak vybalancovat chutě v koktejlech a jak udržet plynulý chod za barem. Kromě techniky jsme se zaměřili také na zručnost, která je klíčová pro rychlost a efektivitu v rušném prostředí. Důraz byl kladen na to, abychom byli vždy čitelní pro hosty, vypadali profesionálně a dokázali komunikovat. Kurz zahrnoval nejen praktické lekce, ale i teoretické základy, které jsou důležité pro pochopení barmanského řemesla. Na konci jsme obdrželi certifikáty a praktické rady, které nám pomohly vyhnout se běžným chybám nováčků a oddělit nás od barmanských amatérů. To všechno mě připravilo na práci za barem, kde už se cítím jistě a v dobrém světle.

Zobrazit certifikát o absolvování

únor 2025