L. G. , životopis 1435320

Střední škola hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD Šilheřovice, s.r.o.

hotelnictví a turismus

září 1998 – srpen 2002SŠ s maturitou

Zá*****rg.

vedoucí školní jídelny - provozář ŠJ

srpen 2015 – březen 2025 9 let a 8 měsíců

• Organizační řízení každodenního provozu školní jídelny (kompletní vedení agendy školní jídelny, pokladna, evidence školného, stravného, faktury, rychlé a efektivní řešení havarijních situací, tvorba podkladů pro účetní …) • Řízení a školení týmu 7 kuchařů, zajištění bezproblémového chodu jídelny. • Plánování a kontrola rozpočtu jídelny, objednávání surovin, vyjednávání s dodavateli a sledování nákladů. • Příprava podkladů pro hlavní účetní (uzávěrky, výkazy). • Dohlížení na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů v souladu s platnými normami. • Evidence docházky zaměstnanců, správa docházkového systému program Vrátnice VIS.

Zá*******rg.

kuchařka

září 2012 – srpen 2015 3 roky

kuchařské práce

Ah*******ava

Pokladní

listopad 2011 – duben 2012 6 měsíců

Pokladna, prodejna

Operační systémy

Chytrý telefon Apple iOSPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Začátečník

MS OutlookPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení