Z. P. , životopis 1442575

Střední škola technická, gastronomická a automobilní, Chomutov, příspěvková organizace

Hotelnictví (Chomutov)

září 2006 – červen 2010SŠ s maturitou

Re*******áka

Vedoucí provozu / provozní

duben 2019 – 2025 6 let a 9 měsíců

- Komplexní zajištění každodenního provozu restaurace - Vedení a koordinace týmu zaměstnanců ( obsluha, kuchyň, pomocný personál ) - Plánování směn, školení a motivace pracovníků - Komunikace s dodavatelim, objednávky zboží, správa skladových zásob - Kontrola kvality poskytovaných služeb a dodržování hygienických standartů - Spolupráce s vedením na tvorbě nabídek a marketingových aktivitách - Odpovědnost za pokladní systém, denní uzávěrky a administrativa

Kr*****tov

HTP Pracovník

leden 2019 – březen 2019 3 měsíce

- Administrativní práce - Evidence a komunikace s pacienty

Re*******áka

Vedoucí provozu / provozní

listopad 2011 – prosinec 2018 7 let a 2 měsíce

- Komplexní zajištění každodenního provozu restaurace - Vedení a koordinace týmu zaměstnanců ( obsluha, kuchyň, pomocný personál ) - Plánování směn, školení a motivace pracovníků - Komunikace s dodavatelim, objednávky zboží, správa skladových zásob - Kontrola kvality poskytovaných služeb a dodržování hygienických standartů - Spolupráce s vedením na tvorbě nabídek a marketingových aktivitách - Odpovědnost za pokladní systém, denní uzávěrky a administrativa

Re*******áka

Číšník/servírka

září 2010 – listopad 2011 1 rok a 3 měsíce

- Zajištění spokojenosti hostů a řešení případných požadavků a stížností - Spolupráce s kuchyní a barem, koordinace plynulého chodu obsluhy - Práce s pokladním systémem, inkaso plateb - Orientace v nabídce sortimentu, doporučování produktů zákazníkovi

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Zkušený

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený

Prezentační program (MS PowerPoint)Zkušený

MS OutlookZkušený

Psaní všemi desetiExpert

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení