Jan O. 27 let , životopis 1383868
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
F & B manager Generální ředitel HR ředitel / manažer HR specialista Obchodní ředitel/manažer Office manager Project manager organizačně-ekonomický Provozní ředitel / manažer Ředitel / manažer hotelu Vedoucí / manažer restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace
Hotelnictví a turismus
září 2013 – červen 2017SŠ s maturitou
Základní škola a Mateřská škola Husova 17 Brno
2004 – 2013Základní
Praxe 5 let a 8 měsíců
ZL*********.o.
Vedoucí / manažer restaurace
únor 2022 – dosud 2 roky a 10 měsíců
koordinace každodenního provozu restaurace; součástí týmu - pomoc v prime-time, zástup v době přestávky, komunikace s hosty a jejich názory na zlepšení, ...; správa administrativy - pracovní smlouvy, včetně BOZP, PO, HACCP; personalistika - pohovory, příjem nových zaměstnanců, hodnocení a feedback za jejich produktivitu; práce se sezónností a atraktivitou produktů na denní nabídce či À la carte; technické zabezpečení a image provozovny; setkávání s dodavateli a partnery - udržování dobrých pracovních vztahů
TR*******.o.
Vedoucí / manažer restaurace
duben 2019 – leden 2022 2 roky a 10 měsíců
kompletní otevření restaurace na okraji Brna; systematické rozvrhnutí provozovny, včetně jednotlivých pracovišť a komfortu pro hosty; nábor a zaškolení personálu; marketing - vzhled na sociálních sítích a webu, získání nových zákazníků; průběžný reporting a rychlé dosažení návratnosti investice a zisku firmy
Jazyky
němčinazačátečník
angličtinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Chytrý telefon AndroidPokročilý
Chytrý telefon Apple iOSPokročilý
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
MS OutlookZkušený
Grafické a konstrukční programy
CanvaPokročilý
Tvorba obsahu a online marketing
Google AdsZačátečník
Google AnalyticsZačátečník
WordPress / CMSZačátečník
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
