Michael S. 33 let , životopis 1363409

SŠHG Frenštát p. R.

Společné stravování

září 2010 – červen 2012SŠ s maturitou

SŠHG Frenštát p. R.

Kuchař - číšník

září 2006 – červen 2009Vyučení

Bi*******.o.

Strategický nákupčí

květen 2019 – dosud 5 let a 7 měsíců

• objednávání materiálu k zajištění výroby (Evropa, Asie) • zajištění dodávek materiálu • zodpovědnost za námořní kontejnerovou dopravu • úzká spolupráce se skladem ohledně interní logistiky • tendrové řízení k pozemním přepravám (export/import) • řízení projektu optimalizace a standardizace nakupovaných položek • jednání s dodavateli – ceny, dodací podmínky, operativní záležitosti • spolupráce napříč odděleními v rámci dlouhodobých projektů • spolupráce napříč odděleními v rámci řešení náhlých krizových situací

Ku*****erg

Nákupčí

březen 2019 – duben 2019 2 měsíce

• zajištění dodávek materiálu • poptávková řízení • Vystavování objednávek a dodržení smluvních cen

Lu*******ltd

Skladník/Dispečer

srpen 2016 – červenec 2018 2 roky

• zpracování a odesílání objednávek po celém světě • sledování pohybu a koordinace objednávek po celém světě • komunikace se zákazníkem, zákaznickým servisem a účetním oddělením • dohled a zodpovědnost za plynulost pohybu zboží a materiálu

Ri*********ant

Chef

prosinec 2015 – červen 2016 7 měsíců

• příprava a servis mořských plodů • specializace na sekci ‚,fish bar‘‘ • přímý kontakt se zákazníkem • spolupráce s ostatními sekcemi restaurace

Su*****.o.

Sushi chef

září 2012 – červenec 2015 2 roky a 11 měsíců

• příprava a servis sushi a asijských specialit • příprava, plánování a organizace cateringů • plánování zásob pro provoz restaurace • plánování a realizace nových projektů restaurace

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

MS OutlookPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Asertivní jednání

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Lean management

3 měsíční intenzivní on-line kurz se zaměřením na firemní Lean management. Havant & South Downs College ve spolupráci se společností Vision2Learn

květen 2018