![Foto: Michal B. Foto: Michal B.](/data/fotografie/813884-a-a34c0e4b2d2d90d993444a7b5fb83d16.jpg)
Michal B. 52 let , životopis 813884
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Mariánské Lázně + 30 km ochota dojíždět Mapa Františkovy Lázně + 30 km ochota dojíždět Mapa Karlovy Vary + 30 km ochota dojíždět Mapa Plzeň + 30 km ochota dojíždět Mapa Německo Zobrazit vše
Chci pracovat jako
F & B manager Nákupčí Nákupčí pro prodejní řetězce Office manager Provozní ředitel / manažer Referent Ředitel / manažer hotelu Vedoucí / manažer prodejny Vedoucí / manažer skladu Vedoucí provozu / provozní Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SOU stravování a služeb, Karlovy Vary
Gastronomie (Společné stravování)
1997 – 2000SŠ s maturitou
SOU stravování a služeb, Karlovy Vary
Kuchař - číšník (Číšník - servírka)
1992 – 1992Vyučení
SOU stravování a služeb, Karlovy Vary
Kuchař - číšník ( (Kuchař)
1987 – 1990Vyučení
Praxe 22 let a 11 měsíců
VI*******.o.
Recepční v cestovním ruchu
únor 2024 – dosud 8 měsíců
komunikace s hostem správa rezervací péče o hosta
Dv*****.s.
ředitel hotelu
březen 2023 – září 2023 7 měsíců
řízení provozu hotelu
VI*******.o.
Provozní hotelového komplexu Chateau Cihelny
červenec 2021 – únor 2023 1 rok a 8 měsíců
příprava na znovuotevření hotelového komplexu, rozjezd provozu hotelu, zabezpečení provozu hotelu, administrativní a ekonomická činnost, technický chod hotelu
AX*******rts
Generální ředitel
leden 2018 – březen 2020 2 roky a 3 měsíce
Hotel Villa Savoy Mariánské Lázně Hotel Villa Regent Mariánské Lázně Hotel Sun Mariánské Lázně Hotel Belvedere Mariánské Lázně • odpovědnost za řádný chod hotelů • odpovědnost za chod hotelů v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku hotelů • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery • tvorba a aktualizace řídící dokumentace hotelů • spoluvytváření obchodní strategie a marketingových cílů společnosti • aktivní jednání v rámci V.I.P. klientely
AX*******rts
Generální ředitel
únor 2017 – prosinec 2017 11 měsíců
Hotel Marttel Karlovy Vary Hotel Villa Savoy Mariánské Lázně Hotel Villa Regent Mariánské Lázně Hotel Sun Mariánské Lázně Hotel Belvedere Mariánské Lázně • odpovědnost za řádný chod hotelů • odpovědnost za chod hotelu v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku hotelů • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery • tvorba a aktualizace řídící dokumentace hotelů • spoluvytváření obchodní strategie a marketingových cílů společnosti • aktivní jednání v rámci V.I.P. klientely
AX*******rts
Ředitel / manažer hotelu
únor 2016 – leden 2017 1 rok
Hotel Marttel Karlovy Vary Hotel Villa Savoy Mariánské Lázně Hotel Villa Regent Mariánské Lázně • aktivní řízení uvedených hotelů • odpovědnost za řádný chod hotelů • odpovědnost za chod hotelu v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku hotelů • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery • tvorba a aktualizace řídící dokumentace hotelů • spoluvytváření obchodní strategie a marketingových cílů společnosti • aktivní jednání v rámci V.I.P. klientely
AX*******rts
Ředitel / manažer hotelu
červenec 2014 – leden 2016 1 rok a 7 měsíců
Hotel Marttel Karlovy Vary • aktivní řízení celého hotelu • odpovědnost za řádný chod hotelu • odpovědnost za chod hotelu v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku hotelu • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery • tvorba a aktualizace řídící dokumentace hotelu • spoluvytváření obchodní strategie a marketingových cílů společnosti • aktivní jednání v rámci V.I.P. klientely
AX*******rts
Vedoucí / manažer restaurace
únor 2013 – červen 2014 1 rok a 5 měsíců
Hotel Marttel, Karlovy Vary • aktivní řízení všech gastronomických středisek • zastupování ředitele hotelu v době jeho nepřítomnosti
AX*******rts
Vedoucí / manažer restaurace
září 2012 – leden 2013 5 měsíců
Hotel Olympia, Karlovy Vary • aktivní řízení všech gastronomických středisek
AX*******rts
Ředitel / manažer hotelu
červen 2012 – srpen 2012 3 měsíce
Royal Golf hotel Cihelny • aktivní řízení celého hotelu • odpovědnost za řádný chod hotelu • odpovědnost za chod hotelu v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku hotelu • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery • tvorba a aktualizace řídící dokumentace hotelu • spoluvytváření obchodní strategie a marketingových cílů společnosti • aktivní jednání v rámci V.I.P. klientely
CR*******vůr
Výkonný ředitel
leden 2009 – květen 2012 3 roky a 5 měsíců
• aktivní řízení celé společnosti • odpovědnost za řádný chod celé společnosti • odpovědnost za chod společnosti v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku společnosti • tvorba a schvalování cenové politiky společnosti • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery • vytváření návrhu obchodních smluv • tvorba a aktualizace řídící dokumentace společnosti • spoluvytváření obchodní strategie a marketingových cílů společnosti • aktivní jednání v rámci V.I.P. klientely
CR*******vůr
Auditor v ekonomice a financích
červenec 2008 – prosinec 2008 6 měsíců
• kontrola chodu hotelu • kontrola oběhu finančních prostředků • kontrola zaměstnanců – výkony • kontrola řídících dokumentů v rámci společnosti, popřípadě aktualizace
Lé*****.s.
Vedoucí / manažer restaurace
duben 2008 – červen 2008 3 měsíce
• aktivní řízení všech gastronomických středisek
Sp*******etr
Vedoucí provozu / provozní
září 2007 – leden 2008 5 měsíců
aktivní řízení všech gastronomických středisek
Sp*******etr
Ředitel / manažer hotelu
prosinec 2006 – srpen 2007 9 měsíců
• aktivní řízení celé společnosti • odpovědnost za řádný chod celé společnosti • odpovědnost za chod společnosti v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku společnosti • tvorba a schvalování cenové politiky společnosti • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery, podepisování obchodních smluv • tvorba a aktualizace řídící dokumentace společnosti
Ol*******ral
Ředitel / manažer hotelu
únor 2006 – listopad 2006 10 měsíců
• aktivní řízení celé společnosti • odpovědnost za řádný chod celé společnosti • odpovědnost za chod společnosti v rámci platné legislativy ČR • odpovědnost za ekonomiku společnosti • tvorba a schvalování cenové politiky společnosti • tvorba a schvalování nových produktů • aktivní jednání s obchodními partnery, podepisování obchodních smluv • tvorba a aktualizace řídící dokumentace společnosti
Ol*******ral
Vedoucí provozu / provozní
leden 2003 – leden 2006 3 roky a 1 měsíc
• aktivní řízení všech gastronomických středisek • zastupování generálního ředitele společnosti v době jeho nepřítomnosti • aktivní řízení hotelu Sirius • aktivní účast na veletrzích cestovního ruchu (MITT Moskva, UITT Kijev, ITB Berlín) v rozsahu propagace, prezentace a uzavírání obchodních smluv v rámci výstavního stánku • tvorba návrhů cenové politiky společnosti • tvorba nových produktů a služeb v rámci společnosti • aktivní jednání se stávajícími či potencionálními obchodními partner
Ol*******ius
Vedoucí provozu / provozní
únor 2000 – prosinec 2003 3 roky a 11 měsíců
• aktivní řízení všech středisek hotelu (balneo, restaurace, ubytování) • odpovědnost za chod hotelu • tvorba návrhu cenové politiky • tvorba návrhů nových hotelových produktů a služeb
Jazyky
angličtinazačátečník
němčinastředně pokročilá
ruštinapokročilá
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MacOS
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Další programy a počítačové znalosti
ovládání programů rezervačních a ubytovacích HORES PLUS, MEWS skladového a restauračního Apollo, Storyous ubytovacího a skladového Commar, ubytovacího a restauračního Asseco Solution
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Etiketa a komunikace
Etikety a komunikace s panem Špačkem .... velmi inspirativní v rámci společenského chování v různých situacích
Zobrazit certifikát o absolvování
prosinec 2014
Koučování pro oblast cestovního ruchu
Rozvoj dovedností v rámci koučování zaměstnanců.
Zobrazit certifikát o absolvování
únor 2014
Optimalizace provozních nákladů ubytovacích zařízení
Provozní náklady - jejich definice, rozdělení fixní a variabilní, hledání úspor a efektivity
Zobrazit certifikát o absolvování
červenec 2013
Problematika systému HACCP a provozní hygieny
Systém HACCP - výrobní procesy dle platné legislativy
Zobrazit certifikát o absolvování
únor 2013