Jan B. 38 let , životopis 1428615
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Běchovice + 30 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Barista Barman/ka F & B manager Vedoucí / manažer restaurace Zobrazit vše (5)
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SOU SOŠ Vítkov Podhradí
Kuchař - číšník
září 2002 – červenec 2007SŠ s maturitou
Praxe 8 let
Ra***** FX
Provozní ředitel / manažer
leden 2023 – únor 2024 1 rok a 2 měsíce
Komplexní zajištění provozu lounge bar, pivnice ,,Pípa" a clubu s kapacitou cca 800 per,zajištění personalistiky,vstupaři, ochranka,Djś ,spolupráce s dodavateli včetně I.c. a z.p bonusy, tvorba karet, mzdy, koncerty, inventarizace,skladové hospodářstvícateringy aj.
Ka*******í 1
Vedoucí provozu / provozní
březen 2020 – říjen 2022 2 roky a 8 měsíců
Vedoucí provozu / provozní, obor Gastronomie a pohostinství zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu , vedení, kontrola a motivace provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb, monitoring a optimalizace dodávek zajištění inventarizace, správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů.
La*********nti
Barman/ka
červen 2018 – únor 2020 1 rok a 9 měsíců
Výdej barového sortimentu, skladové hospodářství, inventarizace.
KU*******nge
Vedoucí provozu / provozní
říjen 2017 – březen 2018 6 měsíců
Vedoucí provozu / provozní, obor Gastronomie a pohostinství zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu , vedení, kontrola a motivace provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb, monitoring a optimalizace dodávek zajištění inventarizace, správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů. Marketing a spolupráce s agenturami a DJ.s
Re*****rna
Vedoucí provozu / provozní
červen 2012 – duben 2014 1 rok a 11 měsíců
Vedoucí provozu / provozní, obor Gastronomie a pohostinství zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu , vedení, kontrola a motivace provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb, monitoring a optimalizace dodávek zajištění inventarizace, správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů.
Jazyky
angličtinastředně pokročilá
slovenštinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Chytrý telefon Apple iOSZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Zkušený
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
Grafické a konstrukční programy
Adobe Illustrator / Corel DrawPokročilý
Adobe PhotoshopPokročilý
ERP a účetní software
PohodaPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Baristické kurzy, Mixologie,pokladní systémy, Pivné kurzy aj
2019
