R. F. , životopis 966645
Představa o práci
Kde hledám práci
Praha-Vinohrady + 5 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Account Manager - nákup, prodej Obchodní asistent Obchodní zástupce Práce doma Provozní ředitel / manažer Vedoucí provozu / provozní Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Obchodní akademie a Střední zemědělská škola
informatika
září 2005 – červen 2008SŠ s maturitou
Praxe 12 let a 1 měsíc
Ba*****r.o
Project manager
březen 2022 – prosinec 2023 1 rok a 10 měsíců
Project manager v oblasti výstavby nových i stávajících restaurací Bageterie Boulevard a Pizza 360 od A do Z. Kontrola projektových dokumentací. Zpracování cenových nabídek. Vyčlenění subdodavatelských činností. Provádění výběrových řízení dodavatelů staveb, truhlářských firem, gastrotechnologie, elektro a dalších dodavatelů. Analýza možnosti záměny materiálů a technologie. Činnost vedoucí k úsporám časovým i finančním. Podílení se na zpracování výkazů výměr a rozpočtů projektu. Zpracovávání časového plánu staveb. Zajišťování smluv s dodavateli.
Ba*******.o.
Vedoucí / manažer restaurace
prosinec 2011 – březen 2022 10 let a 4 měsíce
Franchise i Crocodille ČR, spol. s.r.o. Zajištění fungování prodejny, poskytování služeb zákazníkům na maximální úrovni. Motivace personálu, adaptace a průběžné školení zaměstnanců prodejny - školení na pozice jako vedoucí kuchyně, vedoucí směny, vedoucí restaurace. Plánování směn, práce s pokladnou, penězi, komunikace se zákazníkem. Počítání a vyhodnocování měsíční inventury. Administrativní práce a marketing taky nutností (zvýšení obratu - hledání vhodných ploch pro reklamu, hledání nových zákazníků, firem pro spolupráci atd.)
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Dovednosti
Mé silné stránky
Flexibilita
Ochota učit se
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Certifikace Trenér
Certifikace k nutností práce v Bageterii Boulevard na pozici Trenér
srpen 2021
Certifikace Vedoucí restaurace
Certifikace k nutností práce v Bageterii Boulevard na pozici Vedoucí restaurace
květen 2017