F. M. , životopis 1441151
OZP
Osoba se zdravotním postižením
1. stupen
Vzdělání Vyučení bez maturity
Soup zemědělská
Cukrář
září 1997 – červen 2000Vyučení
Praxe 8 let a 9 měsíců
St*****ice
Pomocná síla , Pomocný kuchař-řezník , Skladník
leden 2016 – září 2024 8 let a 9 měsíců
Pomocná síla v kuchyni Prováděl: Přípravu surovin (mytí, loupání, krájení zeleniny). Mytí nádobí a kuchyňského vybavení. Úklid kuchyně a skladových prostor. Skladování potravin. Příjem a kontrolu dodávek. Asistoval kuchařům s jednoduchými úkony. Dodržoval zásady čistoty, hygieny a bezpečnosti práce. 2. Pomocný kuchař-řezník Prováděl: Přípravu masa (porcování, vykosťování). Přípravu polotovarů. Vaření jednoduchých jídel. Obsluhu kuchyňských spotřebičů. Dekoraci jídel. Kontrolu kvality surovin. Dodržoval receptury a normy. Dbal na hospodárné využívání surovin. 3. Skladník Prováděl: Příjem, kontrolu, uskladnění a výdej zboží (potraviny, obalový materiál, čisticí prostředky). Evidenci skladových zásob. Objednávání zboží. Kontrolu trvanlivosti a kvality zboží. Organizaci skladu. Zajišťoval správnost skladových zásob a dodržování skladovacích podmínek. Snažil se o minimalizaci ztrát.
Jazyky
ruštinapokročilý začátečník
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Mohu nabídnout
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
