R. J. , životopis 399559

Stredna škola spoločneho stravovania Horny Smokovec

Gastronomie (Číšník - servírka, kuchař)

1991 – 1996SŠ s maturitou

Re*****mat

manažer restaurace

leden 2021 – listopad 2024 3 roky a 11 měsíců

Zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu vedení, kontrola provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb.

Gr*******ýny

F&B Manager , Gastronomie a pohostinství

2017 – 2020 3 roky a 6 měsíců

zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu , vedení, kontrola a motivace provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb, monitoring a optimalizace dodávek zajištění inventarizace, správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů.

Ac*****r.o

F & B manager, obor Gastronomie a pohostinství

2012 – 2017 5 let a 6 měsíců

Zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu vedení, kontrola a motivace provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb.

Ea*****r.o

Provozní ředitel / manažer, obor Management

2011 – 2014 3 roky a 6 měsíců

náplň práce: zodpovědnost za hladký provoz hotelu, získávání nových zákazníků (zodpovědnost za obsazenost hotelu), propagace hotelu.

Re*****ASY

Vedoucí provozu / provozní, obor Gastronomie a pohostinství

2007 – 2011 4 roky a 6 měsíců

zodpovědnost za organizaci a kvalitu servisu , vedení, kontrola a motivace provozního personálu, dohled nad dodržováním standardů poskytovaných služeb, monitoring a optimalizace dodávek zajištění inventarizace, správa pokladních systémů a terminálů, vyúčtování a uzávěrky účtů.

fr*****dům

Číšnik

2005 – 2007 2 roky a 6 měsíců

zajišťování plynulého chodu restaurace ,obsluha hostů.

Operační systémy

MacOS

MS Windows XP / Vista / 7

Běžná práce na počítači

Internetový prohlížeč a e-mail

MS Outlook