Zdeněk H. 62 let , životopis 791747
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Praha-Holyně + 30 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
F & B manager Obchodní referent Obchodní ředitel/manažer Obchodní zástupce Provozní ředitel / manažer Ředitel / manažer kvality Ředitel / manažer nákupu Vedoucí / manažer restaurace Vedoucí provozu / provozní Výkonný ředitel Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední oborné učiliště
Kuchař
1979 – 1983SŠ s maturitou
Praxe 42 let a 8 měsíců
OSVČ
Manager
listopad 1998 – únor 2025 26 let a 4 měsíce
Řízení živnosti
Si*****.o.
Vrchní číšník
červenec 1997 – říjen 1998 1 rok a 4 měsíce
Přijímání objednávek od hostů a následné zúčtováni.
Šm*********ket
Vedoucí restaurace
červen 1997 – červen 1998 1 rok a 1 měsíc
Řízení restaurace
IP*****rna
Vedoucí provozovny
listopad 1996 – květen 1997 7 měsíců
Řízení provozovny
Mo*******.o.
Vedoucí obchodního oddělení
duben 1995 – říjen 1995 7 měsíců
Řízení obchodního oddělení.
OSVČ
Majitel provozovny
únor 1994 – březen 1995 1 rok a 2 měsíce
Řízení provozovny
Re*******ria
Vedoucí směny
září 1992 – leden 1994 1 rok a 5 měsíců
Řízení směny
Ho*****ium
Kuchař
červen 1992 – srpen 1992 3 měsíce
Výroba specialit studených a teplých pokrmů francouzské kuchyně
Ho*****lub
Noční minutkový kuchař
prosinec 1991 – květen 1992 6 měsíců
Výroba pokrmů studené kuchyně a výroba minutkových pokrmů.
Re*********dům
Šéfkuchař
říjen 1990 – listopad 1991 1 rok a 2 měsíce
Řízení hotelové kuchyně
Če*********vba
Kuchař
říjen 1989 – září 1990 1 rok
Výroba pokrmů studených a teplých pokrmů.
In*******řiž
Vedoucí směny
březen 1986 – září 1989 3 roky a 7 měsíců
Řízení denní směny.
In*****pic
Kuchař na teplé kuchyni
září 1985 – únor 1986 6 měsíců
Výroba pokrmů teplé kuchyně
Zá*****žba
Hlavní kuchař
září 1983 – srpen 1985 2 roky
Řízení vojenské kuchyně, kde se vařilo 3,000 porcí denně
In*****pic
Kuchař na studené kuchyni
červenec 1981 – srpen 1983 2 roky a 2 měsíce
Výroba studených pokrmů
Jazyky
němčinastředně pokročilá
angličtinastředně pokročilá
ruštinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
C - nákladní auta (držitel profesního průkazu skupiny C)
E - přípojná vozidla
T - traktory
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Empatii
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Umění veřejné komunikace
2002
barmanský kurz
2000
