Ing. Jana T. 34 let , životopis 1377619

Vysoká škola hotelová v Praze 8, s.r.o.

Management hotelnictví a lázeňství

2012 – 2014Vysokoškolské

Vysoka škola hotelová v Praze 8, s.r.o.

Hotelnictví

2009 – 2012Bakalářské

OAHŠ Turnov

Gastronomie

2005 – 2009SŠ s maturitou

Re*****a 1

Manager restaurace

březen 2019 – září 2024 5 let a 7 měsíců

Zařizování vybavení nové restaurace, obstarání povolení, technologií atd. Nábor zaměstnanců, pohovory, pracovní smlouvy, tvoření pracovních rozvrhů. Komunikace s dodavateli, objednávání a přijímání zboží, kontrola faktur. Plánování a realizace eventů v prostorách restaurace i mimo ni.

Ve*******aha

Vedoucí směny

říjen 2016 – březen 2019 2 roky a 6 měsíců

Zajištění chodu restaurace v nepřítomnosti managera. Obsluha hostů restaurace, vyšší způsob obsluhy. Komunikace s dodavateli, objednávání a přijímání zboží. Komunikace se zákazníky ohledně pořádaných akcí a večírků včetně jejich realizace.

Re*****iu)

Vedoucí restaurace

2010 – 2015 5 let a 6 měsíců

Zajištění chodu restaurace v nepřítomnosti majitele. Objednávání a přijímání zboží. Komunice s dodavateli a kontrola faktur.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon AndroidPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Začátečník

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

Další programy a počítačové znalosti

Storyous

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Mohu nabídnout

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Manažerské dovednosti

Budování a vedení týmu (leadership)

Další dovednosti

Dotahovaní problematiky ke zdárnému dokončení, oraganizovanost