![Foto: Jakub L. Foto: Jakub L.](/data/fotografie/1347837-a-1efe9f954e441ed431bc68251fced7db.png)
Jakub L. 46 let , životopis 1347837
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
Střední odborná škola gastronomie a služeb a střední odborné učiliště Liberec
64-41-L/521 Podnikání v oboru obchodu a služeb
září 2002 – červen 2005SŠ s maturitou
Integrovaná střední škola cestovního ruchu České Budějovice
64-90-2 kuchař-číšník, zameření pro 01 přípravu jídel
září 1992 – červen 1995Vyučení
Praxe 28 let a 7 měsíců
Tr*****ter
Manager noční směny
březen 2013 – červen 2024 11 let a 4 měsíce
Zodpovídal jsem za řádný chod hotelu při noční směně, celková zodpovědnost za noční ochranku v hotelu, ukládaní tržeb do trezoru, vyplňování formulářů pro banku, priležitostně mne firma vyslala k proškolení nových pracovníků pro noční směnu do jiného hotelu.
It*******ter
Vrchní číšník, príležitostně barman
listopad 2008 – únor 2013 4 roky a 4 měsíce
Celkový servis pro hosty restaurace. Zodpovědnost za směnu.
Do*****and
Kasa, kuchyně vedoucí směny
červenec 2008 – říjen 2008 4 měsíce
Zodpovědnost za směnu, výroba pizzy a dalších produktů Dominoes Pizza, objednávky a příjem platby.
Re*********rec
Vedoucí směny, vrchní cíšník, zástupce provozního,
prosinec 2007 – červen 2008 7 měsíců
Řádný chod restaurace a pensionu, školení pracovníků v oblasti vína a práci s vínem
It*********rec
Vrchní číšník, sommelier, zástupce provozního
květen 2007 – listopad 2007 7 měsíců
Zodpovědnost za směnu a řádný chod restaurace, projednávání rezervací pro větší společnosti
Ho*****rec
Vrchni číšník, sommelier, zástupce provozního
září 1999 – duben 2007 7 let a 8 měsíců
Rezervace, usazování hostů, servírování a dekantace archivních, velkých vín, koňaků a doutníků, příjem a plánovaní rezervací pro větší počet hostů, uzavírání ůčtů, zástupce provozního - objednávky a komunikace s dodavately. Zodpovědnost za provoz restaurace, školení učnů a zaškolování nových pracovníků.
Zá*****ana
Starší kuchař
červen 1998 – květen 1999 1 rok
Jako starší kuchař jsem zodpovídal za tvorbu jídelniho lístku, kvalitu uvařených pokrmů a celkový řadný chod kuchyně a jídelny pro 600 strávníků + důstojnické jídelny.
7RX
Rozdělování, distribuce tiskovin
listopad 1997 – květen 1998 7 měsíců
Rozdělovaní tiskovin, novin, časopisů pro rozvoz. Následně distribuce tiskovin k zákazníkovi.
J *******ing
Pomocný technik ventilačních systémů
květen 1996 – srpen 1997 1 rok a 4 měsíce
Zprovozńování, údržba, kontrola ventilačních systémů
Je*******ork
Příprava pokrmů, prodej, příležitostně donáška pokrmů
červenec 1995 – duben 1996 10 měsíců
Příprava pokrmů, jednání se zákazníky, zodpovídal jsem za kasu a prodej
Jazyky
němčinazačátečník
ruštinazačátečník
polštinamírně pokročilá
slovenštinamírně pokročilá
angličtinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Začátečník
MS Windows XP / Vista / 7Začátečník
Chytrý telefon AndroidZačátečník
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Začátečník
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Nováček
Internetový prohlížeč a e-mailZačátečník
MS OutlookZačátečník
Psaní všemi desetiNováček
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Spolehlivost, zodpovědnost
Mohu nabídnout
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Hennessy Cognac Brand Ambassador University Training
Kurz a školení pro práci s Hennessy koňaky
Zobrazit certifikát o absolvování
květen 2006
Rum Master Ambassador
Kurz a školení pro práci s karibskými a kubánskými rumy, skotskou, irskou whisky a bourbony.
Zobrazit certifikát o absolvování
srpen 2005
Ambasador Godet Koňaku
4 denní kurz a školení pro práci s Godet koňaky, zakončený zkouškou ve Fait a La Rochelle
Zobrazit certifikát o absolvování
září 2003
Asbestos And Lead Abatement Training
32 hodinový kurz pro práci s azbestem, odstraňování azbestu, certifikovaný kurz zakončený zkouškou N.Y.S. D.O.H./ US E.P.A./ A.H.E.R.A.
Zobrazit certifikát o absolvování
září 1997