E. Š. , životopis 1393636

Albrechtova střední škola, Český Těšín, příspěvková organizace

Kuchař-číšník

září 2019 – červen 2022Vyučení

Pe*****šek

Kuchařka

září 2022 – dosud 3 roky a 4 měsíce

Příprava teplých a studených pokrmů, organizace práce, sestava jídelních listů, degustací, akcí a speciálních nabídek, výdej pokrmů, pečení, výroba minidezertů

Pe*****šek

Číšník/servírka

červenec 2021 – září 2022 1 rok a 3 měsíce

Obsluha hostů, příprava nápojů a káv, prezentace vín

Re*******ýse

pomocná kuchařka

květen 2020 – duben 2021 1 rok

Příprava surovin na provoz, chystání akcí, pomoc při výdeji jídel, úklid

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Základy sommelierství

Obecné seznámení s práci sommeliera, druhy vín, proces výroby vína, odborné termíny, párování s pokrmem, prezentace, degustace

leden 2020

Kurz první pomoci

Transport raněných, okamžité ošetření, postup volání záchranné služby, simulované případy zraněných lidí.

září 2019