![Není foto: T. S. Není foto: T. S.](/frontend/zivotopisy/images/icons/prehledZivotopisu-neniFoto.png)
T. S. , životopis 343904
Vzdělání Vyučení bez maturity
Střední škola Brno, Charbulova, příspěvková organizace
Kuchař - číšník
2001 – 2004Vyučení
Praxe 19 let a 11 měsíců
Pe*******.o.
Kuchař
srpen 2018 – 2023 5 let a 5 měsíců
Příprava jídel na vysoké úrovni, práce s kvalitními surovinami a vysokými standardy.
Re*******tas
Kuchař
2017 – 2018 1 rok a 6 měsíců
praxe s italskou kuchyní, příprava steaku
Ho*****rum
Zastupce Šéfkuchaře
2016 – 2017 1 rok a 6 měsíců
Odpovědnost za chod přidělené směny, organizace práce, objednávky zboží, kalkulace jídel.
Re*******ška
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2011 – 2016 5 let a 6 měsíců
Hlavní kuchař směny¨ Odpovědnost za chod přidělené směny v rozsahu krátký\dlouhý týden Organizace práce přiděleného týmu o 2-4 pracovníků
St*****rno
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2009 – 2011 2 roky a 6 měsíců
Získaná zkusenost přípravy steku
Re*****ria
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2008 – 2009 1 rok a 6 měsíců
Získaná zkušenost přípravy prestižních pokrmů, příprava velkokapacitního cateringu (např. Velká cena GP Brno), příprava fingerfootu
Ho*******olů
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2008 – 2008 6 měsíců
Prace v externím pracovišti Porčův mlýn Příprava čerstvých rybích specialit převážně sladkovodních ryb na lávovém grilu a tlakové udírně před hosty restaurace zkušenost s uzením za studena
Re*****řim
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2006 – 2008 2 roky a 6 měsíců
praxe s přípravou a výdejem velké kapacity poledních menu
Re*****ria
Kuchař, obor Gastronomie a pohostinství
2004 – 2006 2 roky a 6 měsíců
Praxe s italskou kuchyní
Jazyky
němčinamírně pokročilá
angličtinamírně pokročilá
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Internetový prohlížeč a e-mail
Grafické a konstrukční programy
Adobe Illustrator / Corel Draw
Programovací jazyky
JavaScript
Java