
Milan K. 47 let , životopis 1406920
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Mariánské Lázně + 30 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání Vyučení bez maturity
Integrovaná střední škola hotelového provozu, obchodu a služeb, Příbram, Gen. R. Tesaříka 114
Kuchař - číšník
září 1992 – červen 1996Vyučení
Praxe 30 let a 2 měsíce
HO*********.o.
Executive chef
únor 2024 – dosud 1 rok a 1 měsíc
Jsem centrální šéfkuchař pro hotely hotelové skupiny Hotelis Nastavování standardů,Haccp,Jídelní lístky,Trénink zaměstnanců,Dohled nad strávní jednotkou kuchyní
Or*********rts
Šéfkuchař
duben 2018 – únor 2024 5 let a 11 měsíců
Chod 2 hotelových kuchyní.Hotel Palác Zvon + Hotel Cristal obojí Mariánské lázně,veškeré stravování formou bufetů,
Sp*****zně
Šéfkuchař
2017 – 2018 1 rok a 6 měsíců
Dohled nad kuchyní,jídelní lístky,Haccp,trenink zaměstnanců,dodržování standardů a tvoření nových
Mi*****meš
Majitel a šéfkuchař restaurací Na Dole,U Škrpálu,Long street burgers,Šatlava vše okres Příbram
2005 – 2017 12 let a 6 měsíců
Majitel a šéfkuchař
Sa*********ena
Vedoucí směny centrální kuchyně
2004 – 2005 1 rok a 6 měsíců
Vaření pro VIP sekce v Sazka Areně
Se*********gue
Šéfkuchař
2003 – 2004 1 rok a 6 měsíců
Chod ala cart kuchyně,snídaně,Haccp,objednávky zboží
Ho*******dek
Kuchař později šéfkuchař
1999 – 2003 4 roky a 6 měsíců
Chod hotelové kuchyně,snídaně,obědy večeře pro hotelové hosty
Re*******ejn
Kuchař
1995 – 1999 4 roky a 6 měsíců
Chod minutkové kuchyně,zájezdy
Jazyky
angličtinamírně pokročilá
ruštinamírně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
A - motocykly
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Chytrý telefon Apple iOSZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
MS OutlookZkušený
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Logické myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Stáž v Café Imperial Zdeňka Pohlreicha
2017
Kurz Vyřezávání z ovoce,kurz studené kuchyně,Kurz domácích těstovin atd.
1995