I. P. , životopis 1429345

Pastry Campus

Cukrář (šéfcukrař)

leden 2025 – dosudSŠ s maturitou

Oděsa, základní škola č. 5

-

1993 – 2002Základní

St*****rna

Cukrářka

listopad 2023 – dosud 2 roky a 2 měsíce

Výroba dortů, zákusků a jemného pečiva. Výroba vícepatrových dortů a art-dortů na zakázku. Školení studentů.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Další dovednosti

Klidný ale spolehlivý a zodpovědný přístup 5 let zkušeností s cukrařinou

Moderní česká cukrařina

Česká klasika - výroba zákusků od korpusu přes krémy po zdobení

Zobrazit certifikát o absolvování

červen 2024

Absolute Scraper jedi Techniques - level: Sky High

Technologie skládání vícepatrových dortů a různých tvarů dortů

Zobrazit certifikát o absolvování

prosinec 2023

Osvědčení - Profesní kvalifikace - Cukrářka pro výrobu zákusků a dortů

Školení teoretické i praktické pro profesi cukrář/ka

Zobrazit certifikát o absolvování

listopad 2023

Sliced Cakes

Výroba a techniky krájení zákusků

Zobrazit certifikát o absolvování

květen 2023

Sponge cake

Výroba a skládání bento (mini) dortů

Zobrazit certifikát o absolvování

květen 2023