L. S. , životopis 1439325

Gymnázium

Gymnázium

září 2019 – květen 2023SŠ s maturitou

Sh*****bar

Cukrář

červen 2024 – dosud 1 rok a 7 měsíců

-Příprava těst, krémů, náplní a polev podle receptur -Pečení a zdobení dortů, zákusků, koláčů, perníčků a dalších výrobků -Práce s cukrářskými nástroji a stroji (šlehače, pece, formy atd.) -Estetická úprava a dekorování dezertů

DE*********kah

Barman/ka

květen 2025 – srpen 2025 4 měsíce

-Příprava koktejlů, míchaných nápojů, káv, limonád a dalších drinků -Obsluha zákazníků u baru, komunikace a doporučení nápojů -Práce s pokladnou a příjem plateb -Udržování čistoty a pořádku na pracovišti -Inventura a doplňování zásob alkoholu, skla a surovin -Občasná příprava dezertů pro bar na zakázku - doteď

Pa*********tro

Barman/ka

duben 2024 – červenec 2025 1 rok a 4 měsíce

Příprava koktejlů, míchaných nápojů, káv, limonád a dalších drinků Obsluha zákazníků u baru, komunikace a doporučení nápojů Práce s pokladnou a příjem plateb Udržování čistoty a pořádku na pracovišti Inventura a doplňování zásob alkoholu, skla a surovin

Di*********aha

Více pozic

květen 2023 – září 2024 1 rok a 5 měsíců

-Organizační výpomoc s provozem parku – kontrola, jestli vše funguje (expozice, občerstvení, atrakce…), řešení drobných provozních problémů. -Komunikace s personálem – koordinace brigádníků, domlouvání směn, předávání instrukcí od manažera. -Zákaznický servis – řešení dotazů nebo problémů návštěvníků, občasná pomoc u pokladny, v obchůdku nebo u vstupu. -Kontrola dodávek a zásob – hlídání, jestli nechybí materiály, suvenýry nebo jiné věci důležité pro provoz. -Pomoc při administrativě – vedení docházky, drobná kancelářská agenda, výpomoc s pracovními smlouvami pro nové brigádníky (např. příprava podkladů pro DPP/DPČ, kontrola vyplněných formulářů).

Re*********uta

Kuchař

březen 2023 – červen 2024 1 rok a 4 měsíce

-Příprava teplých i studených jídel dle stanoveného jídelního lístku nebo pokynů šéfkuchaře. -Dodržování receptur, technologických postupů a hygienických standardů (HACCP). -Příprava surovin a manipulace s potravinami – krájení, vaření, pečení, smažení, dochucování. -Kontrola kvality připravovaných pokrmů a výdej jídel. -Udržování pořádku a čistoty na pracovišti, pravidelný úklid kuchyně. -Spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu, účast na plánování menu a objednávkách surovin. -Evidence spotřeby surovin a minimalizace plýtvání.

Operační systémy

MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý

Chytrý telefon Apple iOSPokročilý

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

MS OutlookPokročilý

Programovací jazyky

SQLPokročilý

Databázové systémy

SQLiteZačátečník

Tvorba obsahu a online marketing

Google AnalyticsZačátečník

Marketing na sociálních sítíchZačátečník

Střih videaPokročilý

Další programy a počítačové znalosti

Power Bi, SQL, R

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Řešení problémů pomocí kritického myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Inna kurzy praha

výroba a sestavení dortu

září 2024

Helena Flégová

výroba Eclairs

květen 2024

David Šetek- kurz SQL

základy programování v SQL

2024