K. Č. , životopis 1335155

SS Stravování a Služby Karlovy vary, Ondřejská

Gastronomie (*65-51-H/01 Kuchař - číšník)

září 2018 – červen 2021Vyučení

Re*******ryo

Číšník/servírka

duben 2023 – únor 2024 11 měsíců

Tato restaurace se nachází nad hotelem Thermal je to prosklená restaurace s výhledem na celé Karlovy Vary je to zakládané na zážitkovou Gastronomii. V této žažitkové restauraci sem se naučila sestavovat meny a představovat vína k meny, také jsem mohli vidět práci kuchařů a aranžmá z jídel či dezertů od cukrářky, zde byla otevřená kuchyň i pro hosty- ale žádný raut. Jako tým jsme měli možnost obsluhovat na restauraci známé osobnosti (Netflix, miss model, a různé společenské akce či sešlosti). Práce na této restauraci byla skvělá, bohužel restauraci odkoupila jiná společnost.

So*******žim

Číšník/servírka

duben 2022 – březen 2023 1 rok

Zde je Rodinná hospůdka kde sem také trávila letní brigády a přividělávání. Je to roddinný podnik s velkým sálem pro prima akce či konzerty, kuchař rád cestoval a tak skládal menu dle tradičních jídel ze zemí kde byl, a s Příjemnou obsluhou to bylo super léto.

Ho*****olí

Procovník ve výrobě s otevřenými potravinami

listopad 2021 – březen 2022 5 měsíců

Po letní sezóně sem si zkusila jednu fabriku a myslím źe to není nic pro mě, práce mě bohužel nenaplňovala, zde sem doplňovala kelímky do strojů, nebo kontrolovala zda není v Jogurtech špína či bordel a jestli správně těsní. Práce mě nenaplňovala tak sem si rychle hledala práci co se týče gastronomie.

Re*****lou

Číšník/servírka

červenec 2021 – říjen 2021 4 měsíce

Po ukončení školy jsem začala pracovat v této restauraci jako plnozodpovědná servírka, zde sem také chodila na brigády při školní výuce či prázdninách. Zde sem se naučila chod restaurace a plnohodnotný provoz.

Sp*****ary

Číšník/servírka

září 2020 – červen 2021 10 měsíců

Pracovala jsem zde na place jako číšník/servírka. Měla jsem jako poviné školní praxe, v hotelu sem také složila závěrečné zkoušky.

Sp*********ary

Číšník/servírka

říjen 2018 – červen 2020 1 rok a 9 měsíců

V tomto hotelu sem měla povinné školní praxe Volné, zde sem pracovala na place mezi hosty jako servírka, naučila sem se zde dělat benketního číšníka a také rautového číšníka.

Běžná práce na počítači

Textový editor (MS Word)Pokročilý

Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Začátečník

Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý

Internetový prohlížeč a e-mailPokročilý

Mé silné stránky

Aktivní přístup

Flexibilita

Ochota učit se

Pracovitost

Přizpůsobivost

Samostatnost

Spolehlivost, zodpovědnost

Výkonnost

Zvládání stresu, práce pod tlakem

Mohu nabídnout

Empatii

Logické myšlení

Schopnost práce v kolektivu a týmové práce

Srozumitelná a efektivní komunikace

Tvůrčí (kreativní) myšlení

Další dovednosti

Myslím si o sobě že se ráda učím novým věcem a sem celkem schopná, tak si myslím co se naučím umím. Samozdřejmě nejsem žádná hvězda a také lidsky chybuju.

Pivo

Náuka o točení a čestotě pivu a jeho charakteristiku

květen 2023