Dominika H. 28 let , životopis 1223810
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Chci pracovat jako
Číšník/servírka Hosteska Pokojská Pomocná síla do kuchyně Prodavač Průvodce Recepční v cestovním ruchu Vedoucí provozu / provozní Zaměstnanec provozu restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání Základní
Akademie, Vyšší odborná škola, Gymnázium a Střední odborná škola uměleckoprůmyslová Světlá nad Sázavou
Konzervátorství a restaurátorství
2011 – 2017Základní
Praxe 5 let a 11 měsíců
Ha*********ant
Číšník/servírka
červenec 2024 – dosud 6 měsíců
Péče o hosty, přijímání a markování objednávek. Podrobnější seznámení s kubánskou (španělskou) kuchyní. Specifický servis a prezentace pokrmů (např. paela, fajitas), překládání steaků, flambování. Míchání - dochucování carpacia i tataráku. A mnohé další.
Re*******bín
Číšník/servírka
únor 2024 – červenec 2024 6 měsíců
Koordinace rezervací, chystání slavnostních tabulí - promoce, narozeninové oslavy, pohřby, zakládání rautů, přijímání objednávek na rozvoz jídla -práce s aplikacemi na rozvoz wolt atd., práce na place i baru, servis jídel -např. balení fajitas u stolu přímo před hosty, roznos nápojů, příprava domácích limonád, obsluha kávovaru, výdej objednávek.
Tu*********ium
Číšník/servírka - brigáda
prosinec 2023 – únor 2024 3 měsíce
Přijímání objednávek, roznos jídel. Seznámení s italskou kuchyní.
Re*****vůr
Číšník/servírka
červen 2023 – říjen 2023 5 měsíců
Komunikace z hosty. Práce s PC. Přijímání objednávek, roznos nápojů a jídel. Příprava restaurace včetně rozsáhlé venkovní zahrádky, úklid restaurace i baru.
LA*********.o.
Číšník/servírka, Pokojská, Recepční
2019 – květen 2023 4 roky a 5 měsíců
Příjímání a ubytovávání hostů, přijímání objednávek elektronických rezervací, zapisování a vedení domovní knihy, práce na recepci. Práce na baru - pivo, limo, káva - např. vídeňská, alžírská ano, latte art nikoliv atd., starost o bezproblémový chod restaurace - objednávaní a fasování zboží. Roznos jídel -meníčka, příprava snídaní formou rautu např. pro DDM. Úklid restaurace, baru i kuchyně. Práce v kuchyni, vaření jednodušších pokrmů, vydávání jídel, kompletace výdeje od servisu až po např. mytí nádobí. Obsluha stroje na zmrzlinu - dodržování přísných hygienických norem. Standartní úklid pokojů a společných prostorů v celém penzionu - práce pokojské.
Jazyky
němčinazačátečník
angličtinazačátečník
češtinavýborná
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
MS Windows XP / Vista / 7Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Zkušený
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
Prezentační program (MS PowerPoint)Pokročilý
Internetový prohlížeč a e-mailZkušený
MS OutlookZkušený
Psaní všemi desetiZkušený
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Asertivní jednání
Logické myšlení
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
