Petr S. 42 let , životopis 1363770
Garantujeme, že hledá práciPředstava o práci
Kde hledám práci
Frýdek-Místek + 20 km ochota dojíždět Mapa
Chci pracovat jako
Možná spolupráce
Vzdělání Vyučení bez maturity
Centrum služeb pro podnikání s.r.o
Management
únor 2023 – duben 2023Vyučení
SOU a HS Šilheřovice
Kuchař - číšník (Barman - sommelier)
září 1998 – červen 2001Vyučení
Praxe 17 let a 3 měsíce
Im*****ika
Chef de Cuisine Executive Chef, F & B manage
březen 2018 – dosud 6 let a 8 měsíců
• Efektivní koordinace každodenního provozu restaurace, díky níž bylo dosaženo vyšší produktivity a vyšší spokojenosti zákazníků. • Úpravy jídelního lístku podle sezónních nabídek a zpětné vazby od zákazníků. • Sledování jídelny a úpravy v zasedacím pořádku podle aktuálních potřeb; řádné řešení přání a požadavků zákazníků. • Vedení pohovorů, příjem pracovníků a poradenství pro kvalifkovaný personál obsluhy a kuchyně. • Hodnocení výkonnosti personálu včetně poskytování konstruktivní zpětné vazby pro zlepšení celkové produktivity
Ch*********íny
Majtel
únor 2012 – říjen 2017 5 let a 9 měsíců
Odpovědnost za provozovnu, příjem a zaškolování nových pracovníků, vedení týmu HPP a brigádníků, tvorba objednávek, sledování skladových zásob, vedení dokumentace, odpovědnost za fnanční hotovost, dohled a účast při plnění stanovených úkolů, komunikace s dodavatel
Bi*********sko
F & B manager
duben 2007 – leden 2012 4 roky a 10 měsíců
odpovědnost za řízení a dosahování cílů zabezpečení plynulého chodu řízení týmu zaměstnanců , doplňování zboží, úklid vykonávání dalších úkolů dle pokynů ředitele hotelu
Ps*********sko
Vekter, Pss securitas
květen 2008 – prosinec 2011 3 roky a 8 měsíců
vedení dokumentace, odpovědnost za fnanční hotovost, dohled a účast při plnění stanovených úkolů
Jazyky
norštinapokročilý začátečník
angličtinapokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11Pokročilý
Chytrý telefon AndroidZkušený
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)Pokročilý
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)Pokročilý
MS OutlookPokročilý
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Řešení problémů pomocí kritického myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Srozumitelná a efektivní komunikace
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
