A. Š. , životopis 1074533
Představa o práci
Kde hledám práci
Ostrov (okres Karlovy Vary) + 5 km ochota dojíždět Mapa Švýcarsko Německo
Chci pracovat jako
Administrativní pracovník Aranžér Asistentka Barista Barman/ka Kvalitář Office manager Pracovník call centra Vedoucí / manažer restaurace Zaměstnanec provozu restaurace Zobrazit vše
Možná spolupráce
Vzdělání SŠ nebo vyučení s maturitou
SŠ stravování a služeb
Gastronomie (Gastronomický management)
červen 2016 – červen 2020SŠ s maturitou
Praxe 8 let a 5 měsíců
LL*********mov
Asistentka F&B manažera
2024 – dosud 11 měsíců
Vedení a organizace týmu pracovníků v obsluze a okrajově v umývárně a kuchyni. Řešení inventur, naskladňování zboží do obsluhy, usazování hostů a zadávání do PC, administrativní práce, školení týmu, starost o čistotu a hladký průběh pracovního dne. Řešení specifických diet, označování jídel na rautu.
Ra*******ace
Číšník/servírka
2020 – 2023 3 roky a 6 měsíců
Obsluha hostů na jídelnách Obsluha ala’carte provozu- nabídka vín, objednání a roznos jídla, prezentace pokrmů, výroba nápojů, kasírovaní, inventury, hárky
Ag*********ola
Uklízečka, recepční, obsluha bazénu, obsluha turniketu a kavárny
2016 – 2021 5 let a 6 měsíců
Recepce-prodej služeb Kavárna-obsluha hostů, výroba kávy a malého občerstvení Bazén-kontrola bezpečnosti a úklid kolem bazénu
GH*******upp
Číšník/servírka
2016 – 2020 4 roky a 6 měsíců
Obsluha baru, kavárny, restaurace, ala’carte provoz,catering, galavečeře, plesy a různé akce
Pi*******Vlk
Číšník/servírka
2018 – 2019 1 rok a 6 měsíců
Obsluha hostů, roznos jídel, objednání, kasírování, obsluha výčepu, lahvování piva, etiketování
Jazyky
němčinazačátečník
angličtinamírně pokročilá
ruštinastředně pokročilá
češtinavýborná
Řidičský průkaz
B - osobní auta
Technické znalosti
Operační systémy
MS Windows 8 / 10 / 11
MacOS
MS Windows XP / Vista / 7
Běžná práce na počítači
Textový editor (MS Word)
Tabulkový kalkulátor (MS Excel)
Prezentační program (MS PowerPoint)
Internetový prohlížeč a e-mail
MS Outlook
Další programy a počítačové znalosti
Ježek-účetnictví
Dovednosti
Mé silné stránky
Aktivní přístup
Flexibilita
Ochota učit se
Pracovitost
Přizpůsobivost
Samostatnost
Spolehlivost, zodpovědnost
Výkonnost
Zvládání stresu, práce pod tlakem
Mohu nabídnout
Empatii
Logické myšlení
Schopnost práce v kolektivu a týmové práce
Tvůrčí (kreativní) myšlení
Manažerské dovednosti
Budování a vedení týmu (leadership)
Kurzy
Someliérský kurz
Degustace vína, vhodnost k pokrmům, servis,..
2022
Čepovani piva Plzeňský Prazdroj
Seznámení s výčepní technikou, druhy piva, číštění a údržba, praktická zkouška
2021
Baristický kurz
Druhy kávy, hrubost mletí, seřízení mlínku, mléčná emulze, late art, údržba a příprava espressa a dalších druhů kávy
2021
